Auch bei unseren Pizzen steht das Handwerk am Feuer im Mittelpunkt: echter Holzofen, qualitativ hochstehende und frische Zutaten, authentischer Geschmack.

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​Jede Pizza wird von Hand geformt – ohne Nudelholz –, sanft gedehnt und mit ausgewählten, frischen Zutaten belegt. Danach wandert sie in unseren heissen Holzofen, wo sie bei rund 450 bis 500 Grad Celsius in nur etwa 60 bis 90 Sekunden backt. Diese kurze, intensive Hitze sorgt dafür, dass der Rand schön aufgeht, der Boden dennoch weich bleibt und die Aromen sich optimal verbinden.

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So entsteht Pizza, wie man sie liebt: leicht, aromatisch und einfach ein Stück Italien.